. . . tutte le ricette del mio amore 💞
12 Set 2012 Lascia un commento
in Ricette natalizie, secondi Tag:baccalà, baccalà con olive e peperoni, baccalà fritto, baccalà fritto con olive nere, farina, friggitelli, olive nere, secondi di baccalà
Uno dei miei tanti piatti preferiti…. Tipico del Sud! 😛 
Lavare i peperoni, asciugarli e friggerli interi in olio bollente. Scolarli dall’olio in eccesso. Asciugare il baccalà con carta assorbente, infarinarlo e friggerlo nello stesso olio. Alla fine friggere per 2 minuti le olive nere. Disporre il tutto su un piatto da portata e servire ben caldo.
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