Ideale da mangiare la mattina a colazione con una farcitura di marmellata e crema spalmabile alla nocciola!
- 50 g di burro
- 300 ml di latte intero + un pò per spennellare
- 1 cubetto di lievito di birra
- 60 g di zucchero + un pò per la superficie
- 550 g di farina manitoba
- 1 pizzico di sale
Scaldare il latte col burro e sciogliervi il lievito di birra. In una ciotola capiente versare la farina miscelata col pizzico di sale e lo zucchero e creare un buco al centro. Versarvi il latte con il burro e il lievito sciolto e iniziare ad impastare il tutto con le mani fino a che si ottiene un composto liscio e omogeneo. Lasciare lievitare per circa 2 ore. Dividere l’impasto in 3 parti uguali e formare 3 rotoli lunghi circa 45 cm. Intrecciare i 3 rotoli unendoli alle due estremità. Trasferire la treccia su una lastra da forno rivestita di carta da forno e lasciare lievitare per altri 40 minuti. Spennellare la superficie con del latte e dello zucchero e infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti.
dolcestefania 😍 