HeaRT CHeeSeCaKe 💗

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Invece della classica torta di compleanno, questa volta… Una fresca e dolce CHeeSCaKe a forma di cuore, per il compleanno del mio amore 💗💗💗

• 300 g di biscotti digestive
• 125 g di burro
• 500 ml di panna fresca
• 250 g di formaggio Philadelphia
• Marmellata q.b.
• pavesini q.b.

Tritare i biscotti a farina e amalgamarli col burro precedentemente fuso. Versare questo composto sul fondo di una teglia a cerniera a forma cuore, livellare bene e mettere in frigorifero. Nel frattempo montare la panna, aggiungervi la Philadelphia e continuare a montare per amalgamare il tutto. Togliere la base dal frigo e versarvi la crema al formaggio. Livellare per bene e rimettere in frigo. Quando si sarà raffreddata, spalmarvi la marmellata (io ho usato quella di amarene), togliere la cerniera e decorare lateralmente con pavesini e un fiocco rosso.

 

 

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CoCCiNeLLe

Si mangiano in un sol boccone…. ma  sono così  graziose che dispiacerebbe pure farlo?! Sono ideali come antipasto o aperitivo… Io le ho preparate per un buffet salato… Hanno fatto centro!!! 😉

• Pomodorini q.b
• Olive nere denocciolate q.b
• Formaggio spalmabile q.b
• Biscotti salati tondi (tipo ritz) q.b

Dividere i pomodorini in due praticare un taglio a V. Su ciascuna metà applicare con un po’ di formaggio spalmabile mezza oliva denocciolata. Spalmare sul biscotto salato un cucchiaino di formaggio spalmabile e adagiarvi il pomodorino. Creare i puntini neri con pezzettini di olive nere e cercare di attaccarli sempre con il formaggio spalmabile.

CHeeSe CaKe

Questa ricetta mi è stata regalata dalla mia cognata Adriana.. è velocissima da preparare e super buona!!! Grazie… ;D

• 300 g di biscotti digestive
• 125 g di burro
• 500 ml di panna fresca
• 250 g di formaggio Philadelphia
• Marmellata q.b.

Tritare i biscotti a farina e amalgamarli col burro precedentemente fuso. Versare questo composto sul fondo di una teglia a cerniera, livellare bene e mettere in frigorifero. Nel frattempo montare la panna, aggiungervi la Philadelphia e continuare a montare per amalgamare il tutto. Togliere la base dal frigo e versarvi la crema al formaggio. Livellare per bene e rimettere in frigo. Quando si sarà raffreddata, spalmarvi la marmellata (io ho usato quella di ciliegie..).