HoT DoG oN a STiCK

hot-dog-on-a-stick-dolcestefania

  • 1 bicchiere di farina
  • ½ bicchiere di farina fioretto
  • 2 tuorli d’uovo
  • sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bicchiere di latte
  • 4 wurstel grandi di pollo e tacchino
  • olio di  semi di mais q.b

Mescolare in una ciotola il latte con i torli e il sale. Aggiungere poi le farine  e il lievito e mescolare fino a ottenere una pastella ben omogenea e fluida e versarla in un Bicchiere lungo tipo quello della Coca cola. Infilzare i wurstel con uno spiedo di legno e tuffarli nella pastella. Friggere in olio ben caldo fino a completa doratura. Scolarli su carta assorbente e servirli ben caldi accompagnati da salsa barbecue o mayonnaise o ketchup.

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