Le more selvatiche si possono raccogliere nei boschi e nelle campagne, anche lungo i margini della strada, bisogna però fare attenzione alle spine, estremamente appuntite, presenti sui rovi… Io infatti per raccoglierle mi sono graffiata mani e braccia… ma ne è valsa la pena!! La granita è ottima!! 😀
- 300 g di more di rovo
- Il succo di 1 limone
- 200 g di zucchero
- 400 ml di acqua
Preparare lo sciroppo di acqua e zucchero mettendo una casseruola sul fuoco con l’acqua e lo zucchero. Lasciare raffreddare. Nel frattempo lavare le more e metterle nel boccale del mixer col succo del limone. Frullarle e poi unirle allo sciroppo di acqua e zucchero completamente raffreddato. Versare il tutto in un recipiente largo e basso e mettere in freezer per almeno 8 ore. Togliere dal congelatore, dividerlo in pezzi e frullare il tutto nel mixer. Servire subito o porre nuovamente in freezer.
dolcestefania 😍 
Ott 26, 2014 @ 16:44:41
Che bellissimo colore! Sicuramente una bontà 🙂 Complimentissimi 😀
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Ott 26, 2014 @ 16:50:01
Grazie mille…. Infatti si… Questa granita ha un colore meraviglioso! Merito delle mie adorate more di rovo… 🙂
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