- 200 g di cioccolato a latte
- 100 g di nocciole
- 80 g di zucchero a velo
- 5 cucchiai di panna fresca
Per la copertura:
- 150 g di cioccolato fondente
- 50 g di nocciole
Tritare le nocciole nel mixer. Metterle in una ciotola e unirvi la panna, lo zucchero e il cioccolato fuso a bagnomaria. Mettere la ciotola in frigorifero per almeno mezz’ora. Ricavare dall’impasto tante piccole palline, sistemarle su una teglia ricoperta di carta forno, e mettere su ognuna una nocciola, pressando un po’ per farla aderire. Rimetterle in frigorifero per un quarto d’ora. Intanto sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Rotolare ciascuna pallina nel cioccolato e rimetterla sulla teglia. Farle solidificare per 5 o 6 ore.
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